Solomillo Entero de Ternera Gallega Suprema - Terra & Pastos

Solomillo Entero de Ternera Gallega Suprema

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Todos nuestros productos se cortan y envasan el mismo día que preparamos y enviamos el pedido para garantizar la máxima frescura y calidad del producto.

Descripción de producto

Considerada la pieza de mayor calidad de la ternera. Situada en la cara interna del lomo bajo. Se divide en 3 partes, la cabeza o parte más gruesa, también denominada Chateaubriand, el centro del solomillo ó tournedo, y la punta del solomillo, considerada la parte más tierna ó filet mignon. Carne de categoría extra, tierna como la mantequilla y de excepcional sabor.


Sugerencia de cocinado

 

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