Tartar de Ternera Gallega Suprema con pan de maíz y mayonesa de hierbas
Precio habitual €19,14
¿Quieres dar un paso más con tus platos? Entonces, este Tar-tar de Ternera Gallega con pan de maíz y mayonesa de hierbas es la receta definitiva.
⏱ 15 min
👤 Para 4 personas
⭐ INGREDIENTES
◆ 400 gr de solomillo de Ternera Gallega Suprema
◆ Cebollino picado, 4 cucharadas
◆ Aceite de oliva, sal, pimienta negra
◆ ½ diente de ajo
◆ 1 yema de huevo
◆ 200 gr pan de maíz Para la salsa:
◆ 6 cucharadas de mayonesa de aceite de oliva
◆ 2 cucharadas de hierbas picadas (perejil, albahaca, cebollino, estragón…)
◆ 2 cucharadas de vinagre balsámico
⭐ ELABORACIÓN
1. Picar finamente la carne de solomillo a cuchillo.
2. Frotar el interior de un bol con el ajo partido para dejar su aroma y en él añadir la carne. Incorporar la yema, un chorro de aceite de oliva, abundante cebollino picado, sal y pimienta negra recién molida. Mezclar bien el conjunto.
3. Freír el pan de maíz en lonchas finas y reservar.
4. Mezclar la mayonesa y la hierbas, añadir 2 cucharadas de vinagre y 3 de agua para aligerar. Salpimentar y batir bien.
⚡ Montar el tartar a modo de milhoja intercalado con las lonchas de pan y acompañar de la salsa.
Estamos tan seguros de que nuestro producto va a cumplir todas tus expectativas, que si no quedas 100% satisfecho te devolvemos tu dinero.
Península y Portugal
| Si haces tu pedido el: | Lo recibes el: |
| Lunes antes de las 20:30 | Miércoles antes de la 13:30 |
| Martes antes de las 20:30 | Jueves antes de la 13:30 |
| Miércoles antes de las 20:30 | Viernes antes de la 13:30 |
| Jueves, viernes, sábado y domingo |
Martes semana siguiente antes 13:30 |
Baleares
| Si haces tu pedido el: | Lo recibes el: |
| Lunes antes de las 22:00 | Jueves |
| Martes antes de las 22:00 | Viernes |
| Miércoles, Jueves, viernes, sábado y domingo |
Jueves semana siguiente |
Puedes hacer el seguimiento de tu pedido desde aquí
* Si necesita que su pedido se entregue en otra hora diferente, solo tiene que decírnoslo y haremos todo lo posible por adaptarnos a sus necesidades.
* Para pedidos realizados desde Canarias consúltanos a través de info@terraypastos.com o al WhatsApp - 611 679 294
En caso de que se detecte cualquier incidencia en el momento de la entrega, incluyendo rotura, golpe o deformación del embalaje, deberás hacerlo constar por escrito en el albarán del transportista, pudiendo rechazarlo si llegase abierto o con signos evidentes de deterioro.
Apto para congelar ❄️
Modo de empleo: Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.
